大肠菠菜豆腐汤

大肠菠菜豆腐汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种常见的菠菜豆腐汤做法：

基础版菠菜豆腐汤

材料：菠菜200克，豆腐150克，高汤500毫升（或清水），葱、姜适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱段和姜片炒香。

4. 加入高汤（或清水），转小火煮开。

5. 加入豆腐块，煮约5分钟至豆腐变软。

6. 加入菠菜，煮约1分钟至菠菜变熟但仍保持鲜绿色。

7. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

8. 关火，将菠菜豆腐汤盛入碗中，即可享用。

加入调料的菠菜豆腐汤

材料：菠菜100克，豆腐1块，油适量，盐适量，花椒粉适量，味精适量，葱适量。

步骤：