买来的面包怎么制作

买来的面包通常不需要再次制作，但如果想要自己制作类似口感的面包，可以参考以下几种方法：

基础蒸面包

材料：高筋面粉250g、鸡蛋3个、酵母3g、白糖50g、食用油20g、葡萄干、红枣（可选）、芝麻适量、柠檬汁少许（去腥用）。

步骤：

1. 将3个鸡蛋打散，加入白糖和酵母，充分搅拌均匀。

2. 加入面粉搅拌成絮状，然后倒入食用油，揉成面团。

3. 将面团放入保鲜袋，冷藏20分钟。

4. 取出面团分成三份，擀成长条，撒入葡萄干和红枣碎，卷起后盘成圆形。

5. 碗内刷油，放入面团，让它发酵到1.5倍大。

6. 刷蛋液，撒芝麻，上锅蒸30分钟，焖3分钟即可。

炸面包

材料：面粉300g、鸡蛋4个、白糖35g、耐高糖酵母4g、椰蓉适量（增香用）。

步骤：

1. 将鸡蛋、糖、酵母和椰蓉混合，分次加入面粉揉成面团。

2. 分两次醒面，第一次45分钟，第二次15分钟，两次都要盖保鲜膜。