aca面包机做全麦面包的方法

使用ACA面包机制作全麦面包的步骤如下：

准备材料

全麦粉 50克

高筋面粉 200克

纯牛奶 140克

黄油 12克

白糖 30克

奶粉 10克

酵母 3克

盐 3克

鸡蛋 1个

和面

将除黄油外的所有材料放入面包机搅拌桶里。

摁菜单键选项自助和面功能，然后摁开始，18分钟后把黄油放面包桶里继续搅拌18分钟。

发酵

摁菜单键发酵功能，发酵两倍大取出面包桶里面团。

摁压排气分成3等份分别擀成鸭舌状从一头卷到另一头分别放入面包桶二次发酵。

烘烤

发酵桶8分满摁菜单键烧色功能选浅色，然后再摁重量选500克。