洋葱构成

洋葱的构成可以分为以下几个主要部分：

根：

洋葱的根部没有主根，主要是须根，呈弦线状。

茎：

洋葱的茎在生长期间会转变为扁圆锥形的茎盘，茎盘下部是盘踵，盘踵可以控制根和鳞茎的生长。

叶：

洋葱的叶由叶身和叶鞘组成。叶身呈圆筒形中空状，表面有蜡质，叶鞘肥厚呈鳞片状，形成鳞茎。

花：

洋葱的花通常为粉白色，呈伞状花序，能够发育出近球状的子房。洋葱的花果期通常在每年的5~7月。

子房：

洋葱的花能够发育出近球状的子房，子房内含有洋葱的种子。

鳞茎：

洋葱的鳞茎是扁球形，含有大量的营养物质，如糖分、蛋白质、矿物质等。鳞茎是洋葱的主要食用部分之一。

营养成分：

洋葱中含有丰富的碳水化合物（如葡萄糖、果糖和低聚糖）、蛋白质（主要是硫氨酸和赖氨酸）、脂肪（少量的不饱和脂肪酸）、纤维素、以及多种维生素（如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸等）。

这些组成部分共同构成了洋葱这一营养丰富的蔬菜，使其在烹饪中具有广泛的应用和多种健康益处。