虾仁花菜水煮

虾仁花菜水煮是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

虾仁 20粒

菜花 1颗

胡萝卜 半根

葱姜蒜 适量

初步处理

虾仁清洗干净后，用热水焯一下至变色，捞出备用。

胡萝卜切成合适的大小，放入盘中备用。

葱姜蒜切成小块备用。

菜花切成均匀大小，用水煮一下，不用太久变颜色捞出备用。

炒制

炒锅热油，放入葱姜蒜炒香。

放入菜花翻炒。

按顺序继续放入胡萝卜翻炒，然后加入少量的汤，酱油调味。

即将出锅时放入虾仁翻炒均匀。

成品出锅