婴儿猪肉虾仁

婴儿猪肉虾仁的制作与食用指南

食材准备

虾仁：选择新鲜无沙线的虾仁，去头去尾。

猪肉：选用瘦肉部位，如梅肉，切成小块或打泥。

鸡蛋：1个。

调料：适量的盐、儿童酱油、葱姜水（可选）、香油（可选）。

制作方法

蛋卷制作

平底锅刷油，摊入鸡蛋煎成薄饼，不要煎老。

虾仁和猪肉剁碎，加入适量盐和儿童酱油调味。

将蛋饼平铺，放入适量调好的虾仁猪肉馅，卷起成蛋卷。

蒸锅中加水烧开，将蛋卷放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出切成小块。

馄饨制作

虾仁和猪肉剁碎，加入葱姜水去腥，少量盐和儿童酱油调味。

馄饨皮备用，包入适量调好的馅料。