纱围边蛋糕教程
蛋糕围纱的围法有多种,以下提供几种常见的围法教程:
蝴蝶结围法
将蛋糕围纱打成蝴蝶结的形状。
通过将围纱交叉绑在蛋糕上,然后拉紧并打结。
将两侧的围纱整理成蝴蝶结的形状。
褶皱围法
将围纱折叠成褶皱的形状。
通过将围纱围绕蛋糕边缘,然后用手指轻轻捏出褶皱。
整理成整齐的褶皱效果。
花朵围法
将围纱整理成花朵的形状。
通过将围纱围绕蛋糕边缘,然后用手指轻轻捏出花瓣的形状。
整理成花朵的效果。
正方形围法
将蛋糕底面放在地上,用叉子在蛋糕底面上切出一个正方形。
将纱裙从正面穿过正方形的缝隙中,从上往下推入。
将纱裙拉直即可。
巧克力酱围法
将戚风蛋糕均匀地抹上奶油。
制作巧克力酱,保证所有容器无水、无油。将巧克力掰成小块放进玻璃碗中,汤锅水煮沸后转小火,玻璃碗放在汤锅上方,沸水不要碰到玻璃碗底,过程中用橡皮刮刀持续轻轻搅拌,融化至无颗粒。
找一个细绳,轻轻地围在蛋糕外围,做好记号,量出长度与高度。按量好的长度与高度裁出大小相等的烘焙油纸并用胶带固定在桌子上。
用巧克力酱画出你想要的花纹。
透明围边围法
在蛋糕裱花装饰完毕以后,用剪刀剪下适当长度的透明围边。
把剪下来的透明围边的一端粘在蛋糕的边上,再慢慢地转动转裱花台,把剩余的透明围边慢慢粘上去。
在两端的接口处,贴上透明胶带,防止围边散开。
这些方法可以根据个人喜好和蛋糕风格进行选择。建议在操作过程中小心谨慎,以免损坏衣物或蛋糕。