寿桃怎么做包子

寿桃包子的做法如下：

将面粉、酵母粉、白糖、水、玉米油混合，搅拌成絮状后揉成面团。揉至面团光滑，表面无干粉。

可以选择紫薯馅、豆沙馅或其他喜欢的馅料。如果怕麻烦，也可以不包馅料。

将面团分成若干等份，每份擀成圆皮，包入适量馅料，然后捏成桃子的形状。可以在顶部捏出一条印痕，用刮板压出桃子的纹理。

将做好的寿桃包子放在蒸锅上，发酵20分钟，蒸锅的水温大概在40度左右。

发酵好后，开大火蒸20分钟，蒸好后焖1-2分钟。

红曲粉中加入少量水，搅拌均匀，用刷子蘸一些红曲粉调的颜色，刷在蒸好的包子上，使包子更加喜庆好看。

其他装饰（可选）：

可以用绿色面团制作叶子，贴在寿桃底部，增加造型的逼真度。