香辣美食海鲜做法

香辣海鲜即食做法如下：

准备材料

各式鱼丸、蟹棒切小块

洋葱切丝

姜切片

葱切段

虾、蛤、鱿鱼须等海鲜

辣椒酱、海鲜酱油、料酒、豆瓣酱等调料

香芹叶、干辣椒、花椒等香料

制作过程

在容器中加入少许油，加入两大勺辣椒酱，充分搅匀后加入姜片和葱段。

加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒，表面撒上切好的洋葱丝。

加水至全部食材的1/3处，加入一大勺海鲜酱油，翻拌均匀。

送入微波炉，高火加热8分钟，取出上下翻拌均匀，再次放入微波炉，高火加热8分钟。

将新鲜的香芹叶撒在表面，送入微波炉，高火加热3分钟左右。

另起锅，用干辣椒榨油，趁热浇在海鲜锅中，拌匀即可。

注意事项

焯水时水开后下鱿鱼，时间大概1分钟，捞出沥水。

蒜末要剁得细一些，炒的时候能更好地释放香味。

鱿鱼须切段时可以适当斜切，这样更利于入味和炒制。

通过以上步骤，你可以制作出一道香辣可口的海鲜即食菜肴。