冻虾煮面条

冻虾煮面条是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

材料：拉面、冻虾、姜片、葱花、盐、植物油、鱼露（可选）。

步骤：

1. 剥虾、去虾线，清洗干净。

2. 锅内放底油，烧至五六分热时，放入虾仁，煎至变色后盛出。

3. 锅不用清洗，放入姜片，煎至半分钟左右，放入虾壳，中小火煎出香味。

4. 在虾壳爆出香味后，倒入开水，大火烧开后，小火烧15分钟左右。

5. 捞出虾壳，丢弃不用。放入煎好的虾仁、适量盐、适量鱼露（可选）。关火，放入葱花。

6. 将虾汤浇在面条上，即可享用美味的虾面。

材料：面条、冻虾、鸡蛋、青菜、黄酒、盐。

步骤：

1. 将冷冻的大虾提前从冰箱取出，解冻后去头去线。

2. 炒锅烧热油，煎一只鸡蛋，鸡蛋不用煎太熟，放入面汤里。

3. 小青菜洗净，利用煎蛋后炒锅的油，炒一下小青菜。

4. 炒锅放少许油，放入虾头和大虾，煸炒几下，放入少许黄酒。

5. 将虾头多炒几下，加入开水煮汤，待汤水金黄色后捞出虾头。

6. 将面条煮一两分钟，边煮边用筷子打散。

7. 把鸡蛋、青菜和大虾全部放入面条中，大火煮沸，放少许盐调味。

材料：香辣虾尾湿面条。

步骤：

1. 将香辣虾尾提前解冻好，撕掉外包装。

2. 烧一锅开水，将湿面条下锅煮，大火煮开后加入清水继续煮。

3. 再次煮开后，即可控水捞出到盘中备用。

4. 将热好的虾尾连汤汁倒在面条表面，用筷子拌匀即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来制作冻虾煮面条。希望这些食谱能帮助你在家轻松享受美味的虾面!