怎么给小孩制作面条吃

为宝宝自制面条可以确保食材的新鲜和营养，以下是一些适合不同年龄段宝宝的面条食谱及其做法：

1. 西红柿鸡蛋龙须面（适合1岁以上宝宝）

原料：鸡蛋1个，西红柿1个（小一些的），儿童龙须面50克，盐少许

做法：

1. 将鸡蛋打散，西红柿去皮，切成1厘米左右见方小块。

2. 锅烧热后加入油将鸡蛋炒至5成熟后，加入西红柿翻炒至熟软，加盐并倒入开水，将鸡蛋西红柿没入水中，水略多为宜。

3. 水沸腾后加入龙须面，面熟透后即可食用。

专家提示：西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质，且富含维生素C，有助于增强免疫力。

2. 西红柿肉酱面（适合1岁半岁以上的宝宝）

原料：龙须面100克，猪肉馅50克，洋葱末少许，西红柿1/2个，高汤1勺

做法：

1. 猪肉馅烫熟，西红柿去皮捣碎，手擀面切段备用。

2. 将龙须面煮熟，捞出沥干。

3. 将猪肉馅、洋葱末、西红柿加入高汤，炖成西红柿肉酱。

4. 把肉酱浇在晾凉的面条上即可食用。

专家提示：这款面条营养丰富，洋葱中的硫化物有助于消化和软化血液。

3. 火腿凉面（适合1岁半以上的宝宝）

原料：火腿丝20克，凉面50克，黄瓜丝20克，绿豆芽20克，海带丝少许，麻酱、盐少许

做法：

1. 凉面煮熟后捞出，沥干。绿豆芽开水焯熟。

2. 麻酱加入盐及少许凉开水搅匀。

3. 将火腿丝、绿豆芽、黄瓜丝和麻酱与凉面搅拌在一起，即可食用。

专家提示：色彩鲜艳，清凉的口感，适合天气炎热的季节食用。

4. 自制手工蔬菜面（适合1岁以上宝宝）

原料：面粉15克，水10ml，胡萝卜、香菇、菠菜、万能水、盐

做法：

1. 面粉加水揉成面团，准备胡萝卜、香菇切片焯水，菠菜焯水去除草酸。

2. 胡萝卜、香菇切末，下面条煮至软烂。

3. 煮熟的面条放凉开水里拉成长条，再煮一会儿，加入菠菜完成。

专家提示：选择合适的面条，搭配丰富的食材，掌握正确的烹饪方法，确保宝宝能够安全地享用。

5. 金黄鸡蛋面（适合1岁以上宝宝）

原料：鸡蛋1颗，面粉适量，玉米淀粉少许，水少许

做法：

1. 鸡蛋打散搅拌均匀，面粉加水揉面，逐渐加入鸡蛋液，揉成金黄色面团。

2. 擀成薄饼，切成细长面条或挤出面条，蘸上玉米淀粉煮熟即可。

专家提示：金黄色的面条颜色诱人，鸡蛋富含优质蛋白质，适合宝宝食用。

6. 火龙果面条（适合1岁以上宝宝）

原料：红心火龙果1个，面粉适量，淀粉少许，水少许

做法：

1. 红心火龙果去皮榨成果汁，过滤果渣。面粉加水揉面，逐渐加入火龙果汁，揉成粉红色面团。

2. 放入裱花袋中挤出面条，蘸上淀粉煮熟即可。

专家提示：火龙果面条色彩鲜艳，口感细腻，富含维生素，适合宝宝食用。

7. 酸甜番茄面条（适合1岁以上宝宝）

原料：番茄1-2个，高筋面粉适量，淀粉少许，水少许

做法：

1. 番茄煮1-2分钟去皮，榨汁后过滤渣。面粉加水揉面，逐渐加入番茄汁，揉成淡红色面团。

2. 制成面条或手工切条，蘸上淀粉煮熟即可。

专家提示：酸甜口感的面条能激发宝宝的食欲，番茄富含维生素C，有助于增强免疫力。

8. 胡萝卜泥面条（适合1岁以上宝宝）

原料：胡萝卜、婴儿面条

做法：

1. 胡萝卜切小粒炒熟后蒸十分钟，捣成