快速吃西兰花

要快速吃西兰花，可以采用以下几种方法：

将西兰花切成大小均匀的小朵（约3-4厘米大小）。

表面刷一层橄榄油（每500克西兰花用2茶匙油）。

放入预热好的蒸烤箱，180度蒸烤8-10分钟。

这种方法可以保留维生素C和膳食纤维，抗氧化物质损失最小。

西兰花洗净后控干水分，加入少许盐和油腌制2分钟。

微波3-4分钟（具体时间根据份量调整）。

锅中加水烧开，加入适量盐和几滴油（如橄榄油、亚麻籽油）。

水沸后迅速将西兰花放入锅中，焯水10秒钟左右，捞出摆盘。

冷冻西兰花在加热前先解冻，选择短时间的快速烹饪方法，如蒸、炒或微波，以减小营养流失。

西兰花洗净后切小朵，放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干水分。