洋葱运输要注意什么问题

洋葱在运输过程中需要注意以下几个问题：

清理杂质和腐烂洋葱：

在运输前，需要彻底清理洋葱堆中的杂质和已经腐烂的洋葱，以防止腐烂扩散并影响其他洋葱的品质。

防压和保水：

洋葱在运输过程中应避免受到挤压，同时保持适当的湿度，以防脱水。可以通过分筐装运等方式来减轻压力，并确保通风干燥的环境。

温度和湿度控制：

运输洋葱时应提供适宜的温度、湿度及气体成分，防止过度振动和撞击。温度管理方面要特别注意预冷、温度的设定和监测、码垛和空气循环。

安全运输和快速装卸：

洋葱作为鲜活易腐农产品，需要特殊优先调运，不能积压堆积。装车前后要防热、防冻、防晒、防雨淋，并设有良好的短贮场所。要求快装、快运、快卸，运输中要调控好温度、湿度和气体成分，特别注意中转过程不要发生延误。

合理包装：

使用适当的包装材料和方法，以保护洋葱在运输过程中不受机械损伤和环境影响。

避免过度振动和撞击：

在运输过程中，应避免洋葱受到过度的振动和撞击，以防止品质劣变和败坏。

及时清理和检查：

在运输过程中，应定期检查洋葱的状态，及时清理任何腐烂或损坏的洋葱，并确保运输环境的清洁和适宜。

通过以上措施，可以确保洋葱在运输过程中保持良好状态，减少损耗，延长保鲜期。