黄瓜早餐做法减脂

食材：黄瓜、青红辣椒、香菜、蒜。

步骤：

1. 香菜、青红辣椒、蒜切片备用。

2. 黄瓜去头去尾，从中间切开，挖去瓜瓤，切成约5厘米的小段。

3. 将切好的黄瓜放入大盆中，加入白糖和盐，腌制两小时。

4. 黄瓜腌制出水变软后，用清水冲洗干净，沥干水分。

5. 加入3勺海鲜酱油、2勺醋、1勺生抽、1勺白糖，再加入切好的青红辣椒、香菜、蒜片，充分抓拌均匀。

食材：黄瓜、鸡蛋、面粉、黑芝麻、食用油。

步骤：

1. 黄瓜洗净，去皮切段后放入辅食机中，加入60毫升清水搅打成细腻的黄瓜泥，过滤出黄瓜汁备用。

2. 在黄瓜汁中加入1个鸡蛋，搅拌均匀，再加入20克面粉和99粒黑芝麻，搅拌至面糊充分混合。

3. 平底锅刷上一层油，开小火，倒入调好的黄瓜鸡蛋面糊，轻轻摊成圆形小饼，煎至两面金黄且熟透。

4. 煎好的黄瓜鸡蛋饼趁热从一边卷起来，卷紧一些，切成小块即可。

食材：黄瓜、鸡蛋、食用油、盐、淀粉、牛奶。

步骤：

1. 黄瓜洗净，擦丝切丁。

2. 鸡蛋打入碗中，加入黄瓜丁和少许盐，搅拌均匀。如果选择添加淀粉，先加入少许淀粉搅拌均匀。

3. 平底锅或玉子烧锅烧热后，刷一层食用油，倒入适量蛋黄液，铺满锅底，等待蛋液稍微凝固，从一侧卷起，用铲子轻轻压紧实。

4. 重复上述步骤，直到把所有蛋液都用完，形成层层叠叠的蛋卷，最后切成小段。

这些做法不仅简单易做，而且营养丰富，适合减脂期间食用。建议选择低热量的调味料，如酱油和醋，以保持整体的热量低。同时，增加蛋白质的摄入，如鸡蛋，有助于增加饱腹感，减少对其他高热量食物的渴望。