果蔬粉南瓜吐司配方比例

果蔬粉南瓜吐司的配方比例如下：

中种面团

高筋粉：100克

酵母：1克

水：60克

主面团

高筋粉：200克

砂糖：45克

奶粉：12克

酵母：3克

鸡蛋：45克

牛奶：45克

水：50克

南瓜粉：3克

南瓜馅：30克

盐：3克

黄油：36克

制作过程：

中种制作

将高筋粉、酵母、水搅拌均匀，冷藏隔夜备用。

主面团制作

将高筋粉、中种、酵母、砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、水、南瓜粉、南瓜馅一起慢速搅拌成团，快速搅拌成八成筋。