冬瓜沙白滚汤

冬瓜沙白滚汤是一道清淡而美味的汤品，主要材料是冬瓜和沙白。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

冬瓜 400克

沙白 300克

油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

芹菜碎 适量

处理食材

沙白洗净，可以用盐水浸泡一段时间去除泥沙，然后沥干水分。

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

煮汤

在锅中加入适量的水，放入冬瓜片，用大火煮开，然后改中火煮10分钟。

放入沙白，继续煮至沙白全部开口。

加入适量的盐、胡椒粉调味，关火。

最后加入芹菜碎，搅拌均匀即可食用。

这道汤品的做法简单，口感清爽，适合在夏季食用。你可以根据个人口味调整调料的用量，使汤品更符合自己的口味。