豆腐和木耳肉能做饺子吗

豆腐和木耳肉 可以一起用来做饺子。以下是一个简单的木耳猪肉豆腐饺子食谱：

食材：

猪肉 500g

豆腐 200g

黑木耳 50g

香葱 50g

盐 适量

料酒 适量

糖 适量

香油 适量

味极鲜 少许

饺子皮 适量

做法：

准备馅料

猪肉剁成肉糜。

黑木耳沸水煮熟后剁碎。

香葱切碎。

豆腐用手按碎，加入适量盐、料酒、糖、香油，搅拌。

包饺子

市场买现成的饺子皮，包入上述准备好的馅料。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用中火煮。

锅中水开后加入一小碗冷水（称为“点水”），重复此过程直至饺子熟透。

小贴士：

豆腐先用开水焯一下，可以去除豆腥味，使饺子味道更鲜美。

搅拌馅料时，加入适量的香油和味极鲜，可以增加馅料的香气和鲜味。

煮饺子时，注意火候，避免水开得太大会把饺子皮煮破。

通过以上步骤，你可以制作出美味的木耳猪肉豆腐饺子。希望这个食谱对你有所帮助!