特辣特香搭配
特辣特香的搭配可以尝试以下几种：
灯笼椒+二荆条+子弹头
灯笼椒：贵州地区特香辣椒的代表，微辣偏中辣，形状像灯笼，也称为草莓椒等。
二荆条：形状细长条状，微辣口感，香味低于灯笼椒，辣椒籽含量较少，适合搭配。
子弹头：贵州地区出名的辣椒，中低辣度，口感香辣，常用于重庆小面等，形状像子弹，也有朝天椒等称呼。
蒜+姜+辣椒+花椒
蒜和 姜在烹饪中扮演重要角色，蒜末与姜丝的辛辣与鲜香交织，能去腥增香。
辣椒与 花椒的碰撞，激发出食材的鲜美，赋予菜肴独特的麻辣风味，适合川菜或湘菜。
酱油+醋
酱油的醇厚与 醋的酸爽，平衡食物的口感，适合拌凉菜或红烧鱼等。