油煎豆腐青菜做法

油煎豆腐青菜的做法如下：

准备材料

青菜

豆腐

盐

鸡精

生抽

蒜末

小米椒（或其他辣椒）

食用油

煎豆腐

将豆腐切成小块。

在油锅中撒少许盐，防止豆腐粘锅和破碎。

放入豆腐块，中小火煎至两面金黄，然后盛出备用。

炒青菜

锅留底油，放入蒜末和小米椒爆香。

放入青菜，翻炒至变软。

调味和煮豆腐

加入煎好的豆腐块。

放盐、鸡精和生抽调味。

加半碗清水，中小火煮两三分钟，让豆腐和青菜充分吸收调料的味道。

出锅装盘