鸭蛋胡萝卜白菜做法

白菜胡萝卜炖

白菜撕成小块，洗干净。

胡萝卜切片，蒜切末。

油锅爆香蒜末和生抽。

放入胡萝卜翻炒。

放入白菜翻炒均匀，加盐略炖一会（不用加水，白菜会出水）。

加点鸡精出锅装盘。

白菜胡萝卜煮

白菜切片，胡萝卜也切片。

锅中放适量油先下胡萝卜煸炒。

接着放入胡萝卜继续翻炒一分钟。

注入少许清水煮两分钟。

最后加少许盐和鸡精调味即可出锅。

咸鸭蛋炒白菜

准备两个咸鸭蛋剥皮切碎备用。

大白菜或小白菜片成薄片，再切点葱花备用，蒜切碎。

热锅凉油先把白菜部分投入炒2分钟。

再放入白菜叶，一起翻炒一分钟左右。