猪肝苹果熬汤

猪肝苹果熬汤是一道营养丰富且美味的菜肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

苹果：1个

猪肝：200克

枸杞：少许（可选）

姜：2片（可选）

葱：1根（可选）

花椒：5克

盐：适量

味精：2克

鸡精：1克

料酒：1勺

土豆淀粉：1大勺

青红椒：5克

葱花、蒜：适量

步骤

准备材料

苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块。

猪肝洗净，切成2厘米大小的块，用清水浸泡去血水。

枸杞洗净，备用。

姜切片，葱切葱花，蒜切末，青红椒切丝。

煮汤

汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸。

加入瘦猪肉及姜片、葱段、花椒、精盐。

小火煮至肉熟后即可调味精饮用。