为什么尖椒比青椒贵

尖椒比青椒贵的原因主要有以下几点：

种植面积下降：

2019年下半年青椒和尖椒价格低迷，导致南方产区椒类种植意愿下降，进而使得2020年种植面积缩减。

市场供应减少：

由于种植面积减少，市场供应相应减少，导致青椒和尖椒的价格上涨。2020年南方多个产区前期受旱情、台风影响，上市期推迟，且入冬气温偏低，降温较早，进一步影响了椒类的上市时间。

自然灾害影响：

南方冬春椒主产区如广东、海南等地受到强寒潮的影响，推迟了椒类的上市时间，进一步加剧了市场供应紧张的局面。

这些因素共同作用，导致尖椒的市场供应相对减少，从而使得其价格高于青椒。建议关注市场动态和气候条件，以更好地理解价格变动的原因。