火锅煮多久排骨

火锅煮排骨的时间主要取决于个人口味和所选的烹饪方式。以下是一些常见的方法和所需时间：

普通煮法

排骨先用水煮开，去除浮沫后继续煮。

这个过程需要35分钟以上，直到筷子能戳进去排骨，大约六七分熟。

电压力锅

如果使用电压力锅，可以选择煮15-20分钟。

普通锅炉

如果使用普通锅炉，可以炖煮1-2个小时，直到排骨变得非常软烂。

清汤排骨火锅

排骨洗净后焯水去血沫，然后放入锅中加水煮开，撇去浮沫后转小火煮约20分钟，临吃时放入火锅中。

压力锅与炉子结合

先用高压锅水开后小火煮一个小时，如果没有高压锅则需用炉子煮两三个小时，直到骨头烂为止。

综合以上方法，可以得出以下结论：

如果追求口感软烂且时间充裕，可以选择普通锅炉炖煮1-2小时或使用高压锅煮15-20分钟。

如果时间紧迫，可以选择电压力锅煮15-20分钟，或者普通煮法35分钟以上。

建议根据个人实际情况和需求选择合适的烹饪方式，以达到最佳口感。