苦瓜凤梨母鸡汤

苦瓜凤梨母鸡汤是一道结合了苦瓜的微苦和凤梨的甜香的汤品，具有独特的口感和营养价值。以下是几种不同的苦瓜凤梨鸡汤的做法：

做法一

主料：苦瓜1根，鸡半只，1罐凤梨

辅料：食盐适量，姜5片，豆瓣酱1勺，水适量

步骤：

1. 把苦瓜切开，去掉里面的籽。

2. 苦瓜和鸡肉洗净备用，其他材料准备好量备用。

3. 鸡肉切块焯水，肉变白了捞起，再用清水洗净备用。

4. 将所有材料放进高压锅开大火煮，等高压锅发出叫声后，改用小火煮十五分钟。

做法二

主料：童子鸡半只，枸杞适量，荫酱凤梨4-5块，苦瓜一条

步骤：

1. 苦瓜剖开挖去瓤和籽，切块撒盐出水备用。鸡斩件在滚水中汆烫洗净。