猪尾脊骨炖汤

猪尾脊骨炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的猪尾脊骨炖汤的做法,供您参考:

简易版猪尾脊骨汤

食材:猪尾椎骨229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。

做法:

1. 猪尾巴冷水入锅焯水去血水,捞出后加入1L冷开水、2杯水,电锅焖15分钟。

2. 红萝卜和洋葱切丝,加入电锅,再加1杯水,焖15分钟。

3. 白萝卜切片或块,加入电锅,加2杯水,焖至电锅阀门跳起,加盐和白胡椒调味即可。

花生眉豆猪尾骨汤

食材:猪尾骨200克、花生240克、眉豆160克、姜1小个、盐适量、清水550毫升。

做法:

1. 花生提前浸泡两小时,猪尾骨浸泡十分钟去血水。

2. 锅中加水烧开,放入猪尾骨煮至浮沫上来,捞出冲洗干净。

3. 眉豆和姜去皮切丝,所有食材放入电压力锅,加550毫升清水。

4. 选择煲汤键,二十分钟后汤煲好,开盖后加适量盐搅拌均匀即可。

淮山玉竹沙参猪脊骨汤