街边炒饭都放什么调料
街边炒饭的调料可以根据个人口味和喜好进行选择和搭配，以下是一些常见的炒饭调料：
基础调料
酱油：提供咸味和颜色，可以选择生抽或老抽，也可使用酱油的替代品如豆酱油、蘑菇酱油等。
盐：用于提味，可以根据个人口味适量添加。
胡椒粉：提供辛辣的味道，可以加入适量的黑胡椒粉或白胡椒粉。
鸡精或味精：增添鲜味，但使用时要适量，根据个人偏好决定是否使用。
香料和调味料
五香粉：增添香气。
孜然粉：增添独特的香味。
花椒粉：增添麻辣味。
辣椒粉：增加辣味。
蒜蓉/蒜末：提供浓郁的蒜香味。
青葱/洋葱：切碎后与炒饭一起炒制，增加爽脆的口感和香味。