做蛋糕奶油用不用加糖粉

在制作蛋糕奶油时， 可以选择使用糖粉或白糖。以下是相关信息的总结：

使用糖粉

糖粉更容易溶解，有助于奶油的打发和均匀分布。

糖粉可以使奶油更加细腻，口感更好。

使用白糖

如果实在没有糖粉，也可以用白糖代替，但需要确保打发过程中糖完全溶解并均匀分布。

白糖需要打发时间较长，大约需要15分钟才能达到理想的奶油状。

建议

为了获得更好的口感和细腻度，建议使用糖粉。

如果使用白糖，务必确保充分搅拌，以使其在打发过程中均匀分布。