没有冰糖红烧肉

没有冰糖红烧肉的做法如下：

准备食材

猪肉500克（五花肉或者有肥有瘦的猪肉）

鸡蛋4个

大葱1根

大蒜3瓣

生姜适量

香菜少许

白糖3-4勺（以调料盒的小勺为准）

鸡精1勺

食盐2勺

花椒粒少许

八角2颗

料酒2勺（以小汤勺为准）

生抽1勺

老抽2勺

蚝油1勺

食用油适量

处理食材

将猪肉用清水洗一下，切成大小均等的块状（大约底部边长为2厘米），不要去掉猪皮。

大葱切段，大蒜和生姜切片。

水焯猪肉