慕斯的淡奶油没有冷藏吗

慕斯的淡奶油 需要冷藏。以下是一些关于淡奶油冷藏的建议：

保存温度：

淡奶油应保持在5-26℃的环境中，不要冷藏到5℃以下，否则打发时容易油水分离。冷藏温度在0-5摄氏度之间较为适宜。

未开封淡奶油：

未开封的淡奶油需要冷藏保存，以保证其品质。

已开封淡奶油：

已开封的淡奶油建议在打发前先冷藏，以使其所含油脂接近凝点，取得相对稳定的打发效果。

打发后的淡奶油：

打发后的淡奶油应放入冰箱冷藏，以保持其稳定性和打发性。

综上所述，慕斯的淡奶油在制作过程中需要根据具体情况选择适当的冷藏温度，以确保其品质和打发效果。