银耳羹放红薯好吗
红薯银耳羹是一道营养丰富的甜品，将红薯和银耳搭配在一起，不仅口感细腻，而且具有多种健康功效。
主要功效
滋阴润肺 ：银耳和红薯的结合有助于改善肺阴虚引起的干咳、少痰、咽喉干燥等症状，特别适合秋冬季节食用。养胃生津：
红薯富含膳食纤维和维生素，具有补虚益气、健脾强肾的功效，而银耳则以其丰富的胶原蛋白和多糖闻名，两者搭配能够有效滋润肌肤，改善干燥现象。
补血气：
红薯有助于补血气，与银耳搭配煮成清甜滋润的汤羹，能够润肺、补气、养胃，好处实在太多。
烹饪方法
制作红薯银耳羹的步骤如下：
材料准备：
红薯100克，银耳一小朵，红枣（去核）5颗，枸杞一小撮，红糖适量。
炖煮步骤
将红薯和银耳放入锅中，加入足够的水。
大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约30分钟，直到红薯和银耳变软。
加入红枣和枸杞，继续小火炖煮10分钟。
最后加入适量红糖调味，煮至红糖完全溶解即可。
口感与营养