什么辣椒不太辣香
彩椒:
彩椒是辣椒家族中的温和派代表,以其鲜艳的红、黄、橙、绿四色著称。它不仅色彩诱人,还富含维生素C、维生素A及多种矿物质,是健康饮食的理想选择。
巴希拉辣椒:
干制品中的风味担当,尤其在晒干后,成为英国、美国及墨西哥等地厨房中的常见调料。干巴希拉辣椒常被研磨成辣椒粉或制成辣椒酱,为菜肴增添一抹独特的香气与微妙的辣味(实际上相当温和)。
响尾蛇辣椒:
名字响亮,味道温和。这种辣椒的辣味并不惊人,更多的是以其独特的名字和声音特性吸引食客的好奇心。
紫美人灯笼椒:
甜如水果的紫色奇迹,成熟后呈现深紫色,口感清甜如水果,几乎无辣味,适合所有人群食用。
香蕉辣椒:
形似香蕉,甜度升级。这种辣椒在成熟过程中,颜色会从绿色逐渐转变为黄色,甚至可能进一步变为橙色或红色,且随着成熟度的增加,甜度也随之提升,几乎感受不到辣味。
舔碗椒:
公认是最香的辣椒,一点都不辣,吃起来非常香,适合炒菜、做辣椒油、做饺子蘸料等。
二荆条辣椒:
微辣且香,是正宗川菜不可缺少的调料,也是许多名牌产品所必须的重要原料。
灯笼椒:
辣味较淡甚至根本不辣,通常作蔬菜食用。其高产的特性,也让这种辣椒成为市场上颇受欢迎的品种之一。
五香辣椒面:
选用优质秦椒,经过精心研磨,保留了辣椒的原始香气,却去除了刺喉的辣味。这样的辣椒面,无论是拌面、拌菜,还是作为油泼面的调料,都能让你欲罢不能。
陕西秦椒五香辣椒面:
同样选用优质秦椒,经过精心研磨,保留了辣椒的原始香气,却去除了刺喉的辣味,适合各种烹饪方式。