三文鱼焗南瓜的做法

材料

带皮三文鱼 1块

贝贝南瓜 半个

蒜 3-4瓣

珍选捞汁 2勺

生抽 1勺

老抽 半勺

黑胡椒盐 适量

油 适量

热开水 半碗

做法

南瓜处理

南瓜去皮洗净，切成小块。

放少许黑胡椒盐和油，抓匀。

三文鱼处理

三文鱼切块，放少许黑胡椒盐和珍选捞汁，抓匀后腌制10分钟。

煸炒南瓜

锅中放少许油，油热后放入蒜粒和南瓜，煸炒2-3分钟。

煎三文鱼

放入三文鱼块，皮朝下，中小火煎1-2分钟。

加生抽、老抽和珍选捞汁，翻炒均匀。

加入热开水焖煮5分钟。