上海推荐红烧肉

上海红烧肉是一道经典的本帮菜，以其独特的口感和甜而不腻的特点深受食客喜爱。以下是几家推荐的餐厅和具体的做法：

推荐餐厅

金锚传菜

特色：红烧肉桌桌必点，肥而不腻，汁水甜鲜，分量适中。

人均消费：约¥195。

致真酒家

特色：招牌两头乌红烧肉，采用自家农场饲养的15个月出栏的“金华两头乌”，肉质细腻，鲜香无比，慢火煸炒2小时而成。

人均消费：约¥195。

HOME'S私房菜

特色：私房红烧肉，装修是老上海风格，菜式都是老上海传统菜的做法，肥腻适中，慢嚼细品，有儿时的味道。

人均消费：约¥68。

海上阿叔

特色：古法老坛红烧肉，色泽红亮，肥瘦相间，口感满足而不腻人，还可以往里面加蛋。

人均消费：约¥170。

圆苑酒家

特色：圆苑红烧肉，精选带排骨的猪五花肉，肥瘦相间，本帮菜的浓油赤酱烹饪而成。

人均消费：较高。