红烧肉放几斤酒

红烧肉中酒的用量可以根据个人口味和肉的种类进行调整，以下是一些常见的建议：

一斤肉放一两以上：

这是一个比较合理的量，一斤半肉加二两酒也可以。

半斤肉放1至两勺料酒：

如果肉量较少，可以适当减少酒的用量。

3斤五花肉放1瓶啤酒：

这是一个特别的做法，啤酒的加入可以使红烧肉味道更加鲜美。

450g肉放10ml白酒：

按照这个比例，一斤肉大约需要放20ml白酒。

一斤肉就一瓶酒：

这是一个比较大胆的做法，适合喜欢酒味浓重的人。

料酒两勺：

对于一斤肉，这个量也是比较合适的。

综合以上建议，如果是一斤肉，可以放一两到二两的酒；如果是半斤肉，可以放1至两勺料酒；如果是三斤肉，可以用一瓶啤酒。当然，这些只是一些常见的建议，具体用量还需要根据个人口味和实际情况进行调整。