早餐蒜蓉青椒
早餐蒜蓉青椒是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备早餐。以下是制作蒜蓉青椒的步骤和所需食材：
食材
青椒：适量
大蒜：适量
盐：适量
花生油：适量
鸡精：适量
蚝油：适量（可选）
醋：适量（可选）
生抽：适量（可选）
白糖：适量（可选）
麻油：适量（可选）
红椒碎：少许（可选，用于装饰）
做法
准备食材
将青椒洗净，去蒂去籽，切成大块或条状。
大蒜去皮，剁成蒜蓉。
炒香蒜蓉
热锅凉油，油热后倒入蒜蓉，放点食盐爆炒至香味出来。
炒青椒
将切好的青椒倒入锅中，大火快速翻炒几分钟，直到青椒变软。
如果需要，可以加入少量水以防青椒炒焦，盖上锅盖焖煮一会儿，直到青椒完全熟透。