青椒炒大虾中毒吗

青椒炒大虾 不会中毒。以下是具体的解释：

营养成分：

虾是高蛋白食物，富含钙质，能提高免疫力和体质；青椒则含有丰富的维生素C、碳水化合物和辣椒素，有温中散寒、开胃消食的功效。两者同时食用可以补充多种营养物质。

食物安全性：

除非在极端条件下（例如大量食用严重污染的海鲜河鲜），否则虾和青椒一起食用不会引起中毒。普通烹饪过程中的加热可以杀灭可能存在的细菌和病毒，确保食品安全。

健康建议：

尽管虾和青椒可以一起食用，但应注意避免一次性进食过多，以免对胃黏膜造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状。此外，如果有特定健康问题（如对虾或青椒过敏），则应避免食用。

综上所述，青椒炒大虾在正常情况下是安全的，不会引起中毒。