电饭锅煮饭的压力
电饭锅煮饭时的压力通常控制在一个特定的范围内，以达到最佳的煮饭效果。根据提供的信息，以下是电饭锅煮饭压力的详细情况：
压力与米饭口感的关系
0.4kg每平方米：粘性最好，甜度适中，弹性稍差，是煮饭较为适宜的压力。
0.3kg每平方米：弹性最好，但甜度和粘性稍差。
0.5kg每平方米：甜度稍过，粘性稍大，弹性大大减少。
市面上的压力电饭锅类型
低压电饭锅：锅中表压力为0.4kg每平方米，适用于煮饭。
中压电饭锅：锅中表压力为1kg每平方米，适用于煮饭和炖肉。
高压电饭锅：锅中表压力为1.5-2kg每平方米，适用于烹制肉食。
压力调节的重要性
压力调节可以控制内部的蒸压，使煮饭时间更加精确，确保米饭充分吸收水分，变得饱满而不过糯。