火锅里放螃蟹

火锅里放螃蟹是可行的，但需要注意以下几点：

食材搭配：

螃蟹性寒，而羊肉是性温，两者同食可能会影响羊肉的温补作用，对脾胃虚寒的人不利。因此，在食用螃蟹时，应避免与羊肉等性温的食材一起食用。

烹饪时间：

由于螃蟹的煮熟时间较长，与其他需要较短时间内煮熟的食材（如虾、蛤蜊等）一起煮可能会导致其他食材过熟。因此，建议将螃蟹单独煮食，或者与其他煮熟时间相近的食材一起煮。

调料选择：

在制作火锅底料时，可以加入适量的辣椒粉、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉和鲜榨柠檬汁等调料，以增加火锅的香辣口感，同时也可以中和螃蟹的寒性。

食用量：

虽然螃蟹美味可口，但由于其寒性较重，建议适量食用，特别是对于体质虚寒的人群，如孕妇、脾胃虚寒的人等，更应注意食用量。

综上所述，火锅里放螃蟹是可行的，但需要注意食材搭配和烹饪时间，以及适量食用。