海带和紫菜做法

海带和紫菜都是营养丰富的海产品,可以制作成多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法:

海带炒蔬菜

材料:海带适量、紫菜适量、生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、食用油适量。

步骤

1. 将海带和紫菜清洗干净,沥干水分备用。

2. 生姜和大蒜切末备用。

3. 锅中加入适量的食用油,油热后加入切好的生姜和大蒜爆香。

4. 加入海带和紫菜,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精调味,再加入适量的生抽提鲜。

紫菜海带汤

材料:紫菜15克、海带20克、姜少许、调味料(买紫菜自带的)。

步骤

1. 海带、紫菜洗净,泡发,捞出备用。

2. 锅中放少许油,姜粒,再放入海带紫菜炒出香味,加水,调味料煮开。

海带紫菜肉丝汤