在家能做炒菜
在家做炒菜其实非常简单，只需准备好所需的食材和调味料，然后按照步骤进行烹饪即可。以下是一些简单又美味的家常炒菜做法：
青椒炒牛肉
材料：牛肉、青椒、小米辣、蒜末、生抽、米酒、食用油、盐、糖。
做法：
1. 牛肉加淀粉、生抽、米酒、食用油腌制15分钟。
2. 热锅油热，牛肉下锅炒至变色盛出备用。
3. 重新起锅油热，下蒜末爆香后放青椒翻炒至微软，加入牛肉和小米辣回锅翻炒。
4. 加适量盐、糖、生抽，翻炒均匀后装盘。
番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、蒜末、葱花、盐、糖、番茄酱、清水。
做法：
1. 鸡蛋液下锅炒至凝固，盛出备用。
2. 蒜末爆香后倒入番茄炒出汁。
3. 鸡蛋回锅翻炒，加一勺番茄酱和少许清水烧开。
4. 加适量盐、糖翻炒均匀后装盘，撒上葱花。