鸡糕怎么炒菜

鸡糕是一种以鸡肉为主要原料，加入适量辅料和调味品制成的食品，可以炒制出多种口味的菜肴。以下是几种常见的鸡糕炒菜方法：

鸡糕炒肉片

食材：鸡糕一小块、葱1根、干辣椒3个、炒好的肉片适量、橄榄菜1勺、料酒少量、酱油少量。

步骤：

1. 将鸡糕切成小片，葱和干辣椒切好，橄榄菜备好。

2. 锅烧热后倒油，先放入葱和辣椒煸一下，再放入鸡糕。

3. 翻炒一会，加入一勺橄榄菜和少量肉片。

4. 加入少量水、适量料酒和酱油，再炒2分钟，即可出锅。

白菜炒鸡糕

食材：白菜五六片、鸡糕半袋、生抽半勺、醋半勺、蚝油四分之一勺。

步骤：

1. 鸡糕切半袋，切成厚片，白菜斜着切片。