电饭锅特色米饭
电饭锅特色米饭有多种不同的做法,可以根据个人口味选择不同的配料和调味。以下是一些推荐的特色米饭食谱:
腊肠腊肉煲仔饭
材料:大米、腊肠、腊肉、青菜、香菇(可选)、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐、食用油。
制作要点:
1. 大米洗净加水放入电饭锅正常煮饭。
2. 腊肠、腊肉切片,香菇泡发后切片。
3. 调酱汁:生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐混合,姜、蒜切末加入搅匀。
4. 饭煮至七八成熟时,将腊肠、腊肉、香菇铺在饭上,继续煮至熟。
广式香肠香菇饭
材料:大米、广式香肠、香菇、胡萝卜、玉米、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐。
制作要点:
1. 淘洗米优质大米轻轻淘洗,加入清水,水位刚好没过米面。
2. 配菜均匀铺在米上,让每一粒米都能吸收满满的营养。
3. 淋上秘制酱汁,调味均匀,唤醒味蕾。