大白菜白玉菇汤怎么做

大白菜白玉菇汤是一道简单又美味的汤品，以下是制作这道汤的步骤：

材料

小白菜 300克

白玉菇 150克

大蒜 3瓣

盐 适量

白糖 1小勺

鸡精 适量

淀粉 适量

食用油 适量

清水 适量

步骤

准备食材

小白菜洗净，焯水后沥干水分，摆放在碟中。

白玉菇洗净，沥干水分。

大蒜拍裂后切成蒜末。

炒制白玉菇

热锅凉油，放入蒜末爆香。

加入白玉菇，快速翻炒至微微发软。

调味

将盐、白糖、鸡精等调料放入淀粉水中调成汁。

将调好的汁倒入白玉菇中，勾芡，使汤汁浓稠。

组合