蒸箱蒸蛋糕什么模式

蒸箱蒸蛋糕通常有以下几种模式：

这是最常用的模式，适用于蒸蛋糕。根据不同的蒸箱品牌，糕点模式下的具体温度和时间可能有所不同，但一般需要蒸制26分钟左右。

一些蒸箱有热饭模式，可以用于快速加热食物。在这种模式下，预热5分钟后，将蛋糕放入蒸箱中层，蒸15-20分钟，然后焖两分钟再开盖。

这种模式通常用于蒸煮食物，温度设定为100度，蒸制时间为25分钟。

建议

选择合适的模式：根据你的蒸箱型号和蛋糕食谱，选择合适的模式。一般来说，糕点模式是最适合蒸蛋糕的。

注意时间：无论是哪种模式，蒸制时间都应控制在合理范围内，避免过长时间导致蛋糕过干或未熟。

预热：如果使用热饭模式或蒸煮模式，提前预热蒸箱可以确保蛋糕在放入时迅速达到所需的温度，从而获得更好的口感。

希望这些信息对你有所帮助!