可乐鸡翅加西红柿加白菜
可乐鸡翅是一道经典的中式菜肴,通常以鸡翅、可乐、姜、蒜等为主要原料,通过煎炒和焖煮的方式制作而成。西红柿和白菜也是常见的蔬菜,可以增添菜肴的口感和营养。以下是一个将可乐鸡翅与西红柿、白菜结合的食谱:
材料:
鸡翅中:500克
可乐:300毫升
西红柿:2个
白菜:200克
姜:2片
蒜:3瓣
生抽:1汤匙
老抽:1茶匙
料酒:1汤匙
盐:适量
白糖:1茶匙
辣椒粉:适量(可选)
食用油:适量
香菜:适量(可选)
做法:
准备鸡翅
鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
将鸡翅放入碗中,加入生抽、盐、料酒、姜片和蒜片,腌制20分钟。
煎鸡翅
锅中倒入适量食用油,烧至六七成热。
将腌制好的鸡翅放入锅中,用中火煎至两面金黄,出香味。
炒香料
锅中留底油,放入姜片、蒜片和辣椒粉(如果使用),翻炒出香味。