小鱼和什么炖汤好吃

小鱼可以搭配多种食材炖汤,以下是一些推荐:

粉葛赤小豆鲮鱼汤

用料:粉葛、鲮鱼、赤小豆、生姜、蜜枣、盐。

做法:将粉葛、鲮鱼、赤小豆、生姜和蜜枣一起放入锅中,加水炖煮,最后加盐调味即可。

小鱼汤豆腐

用料:小鱼、豆腐、姜片、米酒。

做法:将小鱼和豆腐一起放入锅中,加入姜片和米酒,炖煮至豆腐熟透,味道鲜美。

小鲫鱼汤

用料:小鲫鱼、姜片、葱、花生油、料酒、盐、醋。

做法:将小鲫鱼、姜片、葱、花生油、料酒和盐一起放入锅中,加水炖煮,最后加醋提味。

番茄黑鱼汤

用料:黑鱼、番茄、生姜、香葱、食盐、白酒、白糖。

做法:将黑鱼和番茄一起放入锅中,加入生姜和香葱,炖煮至汤色发白,再加入番茄炒出的汁,调味后炖煮几分钟即可。

鱼和豆腐汤

用料:鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、盐、料酒。