猪肉芹菜加什么好吃呢
猪肉芹菜是一道经典的家常菜,可以通过不同的调味和搭配来增加风味。以下是一些好吃的猪肉芹菜做法:
香油芹菜猪肉馅
将芹梗和叶子切成细丁,与调味后的肉馅搅拌均匀。
快速调入一大勺香油,将西芹同盐分接触后出的水分包裹到肉馅内。
继续顺着同一方向搅拌均匀即可。
经典猪肉炒芹菜
猪肉切成丝状,芹菜切段,葱蒜姜切碎备用。
热锅冷油,加入葱蒜姜煸炒出香味。
加入猪肉丝煸炒至变色,加入料酒炒匀。
加入芹菜段翻炒均匀,加入生抽调味,盐和白胡椒粉继续翻炒。
倒入少量水,焖煮片刻,使芹菜熟软但仍保持嫩绿色。
最后加入蚝油炒匀,并适量加鸡精提鲜。
芹菜猪肉饺子馅
芹菜洗净,切成细碎的丝状。
猪肉剁成肉末,香菇浸泡软后切成细末,葱蒜姜切成末。