莲藕红焖肉煲

莲藕红焖肉煲是一道美味的家常菜，主要食材为五花肉和莲藕，通过红烧的方式炖煮而成。以下是制作莲藕红焖肉煲的详细步骤：

准备食材

五花肉：500克

莲藕：400克

葱：1根

姜：适量

干辣椒：适量

啤酒：一瓶

燕壹壹红烧王调味酱：一包

老抽、生抽、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶：适量

处理食材

五花肉切成正方形小块，下锅煎出多余的油脂。

莲藕切成小块，用清水泡着防止氧化变黑。

葱切成段，姜切片，干辣椒切段。

炒制

煎好的五花肉放入砂锅，加入莲藕块、姜片、葱段、干辣椒。