黄豆鸡爪银耳
黄豆鸡爪银耳汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种不同的做法：
简单版黄豆鸡爪银耳汤
原料：鸡爪、黄豆、银耳
做法：
1. 鸡爪飞水，银耳泡发去蒂洗净。
2. 将鸡爪、黄豆和银耳一同放入瓦煲，煲1-2个小时，加盐调味即可。
猪蹄黄豆银耳汤
原料：猪蹄、黄豆、干银耳
调料：食盐适量
做法：
1. 黄豆用清水洗净，浸软待用。
2. 猪蹄斩大块洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。
3. 砂锅内放入适量清水，放入猪蹄、黄豆、姜片和桂皮，大火煲半小时，转小火煲约2小时。
4. 放入银耳5-10分钟，盛出前用盐和葱花调味即可。