牛排肋骨清蒸

清蒸牛排肋骨是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：

食材准备

牛肋条：500克

生姜：适量

大葱：适量

蒜瓣：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

糖：适量

清水：适量

葱丝、小米辣（可选）：适量

做法步骤

准备牛肋条

将牛肋条切成适当大小的块状，用清水冲洗干净，沥干水分。

调制酱汁

在一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和糖，搅拌均匀，制成调料汁。

腌制牛肋条

将牛肋条放入大碗中，倒入调料汁，用手抓匀，让牛肋条充分吸收调料汁的味道。

准备蒸锅

将电饭煲预热，然后将牛肋条平铺在电饭煲内胆中，撒上切好的生姜丝、大葱段和蒜片。

倒入适量的清水，水量以没过牛肋条为准。